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Philosophie

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„Warum ich ins Kloster gegangen bin?

Um Sie zu verwöhnen, liebe Gäste!“

Charly Teuschl, Patron LATE im Kloster UND

 

Das Wohlfühlen in meinem Restaurant, das ich seit 2013 betreibe, steht im Mittelpunkt unserer Arbeit. Hohe Qualität am Teller und im Glas, kompetenter unaufdringlicher Service und ansprechendes Ambiente sind die drei Säulen meiner Philosophie.

Zahlreiche Auslandsaufenthalte haben meinen Küchenstil und meine Persönlichkeit geprägt. Dementsprechend richtet sich unser Kochstil im LATE nach keiner klassischen Küche oder Trend.
Gemeinsam mit meinem Küchenchef Patrick Thöny und meinem Team folgen wir dem Genuss, erweitern ihn um heimische und internationale Einflüsse und kombinieren spannende Aromen aus allen Ecken der Erde miteinander.

Charly Teuschl & sein Team